云陽網(wǎng)訊(實習(xí)生 任嘉琪)近日,澎溪市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊等,開展專項監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員嚴(yán)查食品添加劑使用是否規(guī)范并針對夏季高溫環(huán)境下食品儲存、加工的特殊性,重點(diǎn)檢查企業(yè)原料冷庫溫度控制、生產(chǎn)車間通風(fēng)降溫設(shè)施運(yùn)行情況等,防止因高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì)或安全指標(biāo)超標(biāo)問題。在檢查中,執(zhí)法人員秉持“執(zhí)法與服務(wù)并重”理念,結(jié)合夏季食品安全風(fēng)險同步開展“點(diǎn)對點(diǎn)”指導(dǎo),針對進(jìn)貨查驗臺賬不完善、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題,現(xiàn)場指導(dǎo),并提出整改建議,幫助企業(yè)補(bǔ)齊短板,提升風(fēng)險防范能力。
此次專項檢查共檢查轄區(qū)內(nèi)15家食品生產(chǎn)企業(yè)、10家小作坊,下達(dá)責(zé)令改正書5份,立案2件。同時,執(zhí)法人員通過縣市場監(jiān)管局移交的線索,在現(xiàn)場開展的檢查中,發(fā)現(xiàn)某食品企業(yè)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,目前已立案調(diào)查,后續(xù)將依法進(jìn)行行政處罰。
澎溪市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示,為鞏固檢查成效,該所將建立夏季食品安全監(jiān)管臺賬,通過“不定期復(fù)查+隨機(jī)抽檢”相結(jié)合的方式,跟蹤整改情況,確保問題全閉環(huán);同時督促企業(yè)嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,從源頭降低食品安全風(fēng)險。
云陽報第20200806期