云陽(yáng)網(wǎng)訊(記者 陳慧 實(shí)習(xí)生 伍碧蓮)近日,江來(lái)明宇尚雅酒店附近一股擺攤熱潮悄然興起。每天清晨與傍晚,酒店在門(mén)前精心布置的攤位前總是圍滿(mǎn)了市民,成為街頭一道獨(dú)特的風(fēng)景。
清晨,陽(yáng)光灑在攤位上,蒸籠里熱氣騰騰,各類(lèi)早點(diǎn)琳瑯滿(mǎn)目。雪白的包子、金黃的油條、軟糯的燒麥,散發(fā)著誘人的香氣。傍晚時(shí)分,鹵菜攤位前燈光亮起,色澤紅亮的鹵豬蹄、醬香四溢的鹵鴨脖、油潤(rùn)的鹵豆干等整齊擺放,引得路人頻頻駐足。
酒店負(fù)責(zé)人表示:“受市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì)變化的影響,酒店積極探索多元化經(jīng)營(yíng)模式。我們發(fā)現(xiàn)市民對(duì)于便捷、高品質(zhì)的早點(diǎn)和鹵菜有較大需求,于是決定利用酒店的食材優(yōu)勢(shì)與廚師團(tuán)隊(duì),開(kāi)啟擺攤業(yè)務(wù)。酒店嚴(yán)格把控食材采購(gòu)源頭,保證食品安全,廚師們也將酒店的烹飪技藝運(yùn)用到這些街邊美食制作中,力求讓市民花實(shí)惠的價(jià)格,品嘗到星級(jí)品質(zhì)的美味。目前來(lái)看,擺攤效果遠(yuǎn)超預(yù)期,不僅增加了酒店的營(yíng)收渠道,還提升了酒店在市民心中的親和力?!?/p>
在現(xiàn)場(chǎng),市民們對(duì)酒店的擺攤贊不絕口。市民張大爺手里提著剛買(mǎi)的早點(diǎn),笑著說(shuō):“以前覺(jué)得酒店的東西貴,很少去消費(fèi)?,F(xiàn)在他們擺了攤,早上出門(mén)就能買(mǎi)到新鮮又好吃的早點(diǎn),價(jià)格也合適。像這包子,皮薄餡大,味道特別好,以后買(mǎi)早點(diǎn)就方便多了。” 另一位前來(lái)購(gòu)買(mǎi)鹵菜的李女士也說(shuō)道:“他們家的鹵菜味道真不錯(cuò),而且價(jià)格很親民,我今天買(mǎi)了點(diǎn)鹵鴨脖回家,一家人都愛(ài)吃。希望酒店能一直把這個(gè)攤擺下去?!?/p>
酒店的擺攤熱潮,不僅為市民的日常生活帶來(lái)了便利,也為酒店自身開(kāi)拓了新的發(fā)展路徑。這種將星級(jí)酒店品質(zhì)與街頭煙火氣相結(jié)合的創(chuàng)新嘗試,正成為云陽(yáng)縣商業(yè)經(jīng)營(yíng)的新亮點(diǎn),后續(xù)酒店也將根據(jù)市民反饋,不斷豐富產(chǎn)品種類(lèi),優(yōu)化服務(wù),讓這股擺攤熱潮持續(xù)升溫。
直播 | 云陽(yáng)世界地質(zhì)公園新聞發(fā)布會(huì)
2025-04-17 16:11:56
云陽(yáng)報(bào)第20200806期