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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 張慶瓊 沈文雅）6月6日，云陽(yáng)縣實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)舉辦了以“‘烹’然心動(dòng)護(hù)成長(zhǎng)，‘食’全食美筑安全”為主題的廚藝大賽，集團(tuán)全體廚師、家長(zhǎng)膳食監(jiān)督委員會(huì)成員、教師代表、幼兒代表等近百人參與活動(dòng)。

活動(dòng)中，筆試環(huán)節(jié)聚焦食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、儲(chǔ)存規(guī)范、膳食寶塔配比等，每一道題都彰顯著對(duì)幼兒飲食科學(xué)性的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。選手們運(yùn)筆如飛，最終小組平均分計(jì)入總成績(jī)。接著實(shí)操環(huán)節(jié)掀起了比賽高潮。選手們身著統(tǒng)一工裝，按照組委會(huì)要求，三個(gè)小組開(kāi)啟了洗、切、炒、拼盤等技能比拼。指定葷菜環(huán)節(jié)，選手們以萵筍、牛肉、胡蘿卜為原料，烹飪了幼兒喜愛(ài)的童趣菜品；創(chuàng)意環(huán)節(jié)中，鳳梨糖醋排骨、香甜咕嚕肉、蝦仁蒸蛋等菜品閃亮登場(chǎng)；面點(diǎn)區(qū)的蝴蝶饅頭、五彩花卷、吉祥兔子更是軟糯香甜，贏得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委、家長(zhǎng)代表的頻頻點(diǎn)贊。小朋友們則用雪花片為心儀菜品“投票”，為比賽增添溫馨童趣。 

這場(chǎng)兼具專業(yè)性與趣味性的廚藝大賽，不僅展現(xiàn)了幼兒園后勤團(tuán)隊(duì)的匠心與擔(dān)當(dāng)，更通過(guò)“以賽促學(xué)”的模式，為幼兒健康成長(zhǎng)搭建了堅(jiān)實(shí)的飲食保障平臺(tái)。