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故陵市場監(jiān)管所開展校園食品安全專項(xiàng)檢查

來源:云陽縣融媒體中心  編輯:陳學(xué)容  2024年02月27日 17:29

云陽網(wǎng)訊(記者 鄭紅均)近日,縣市場監(jiān)管局故陵市場監(jiān)管所開展了春季校園食品安全專項(xiàng)檢查,為春季開學(xué)“第一餐”保駕護(hù)航。

此次專項(xiàng)檢查嚴(yán)格按照《云陽縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求,以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為統(tǒng)攬,用好“責(zé)任落實(shí)、隱患排查、政策宣傳”三大抓手。

其中,在責(zé)任落實(shí)方面,故陵所加強(qiáng)“政-所-?!比铰?lián)動(dòng),與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、食品安全包保干部協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),密切配合,形成監(jiān)管合力;督促學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員配備全覆蓋,推動(dòng)學(xué)校將“日管控、周排查、月調(diào)度”與日常管理工作有機(jī)結(jié)合,有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。在隱患排查方面,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,通過“拉網(wǎng)式”排查安全隱患,重點(diǎn)檢查校園食堂后廚“三防”設(shè)施、菜品加工留樣、食品及原材料購進(jìn)儲存等情況,以及是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度,是否取得食品經(jīng)營合法資質(zhì)等風(fēng)險(xiǎn)隱患。在政策宣傳上,以“邊宣傳、邊規(guī)范”的方式,營造全社會守護(hù)校園食品安全氛圍。

據(jù)悉,此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)檢查人員20人次,檢查校園食堂7個(gè),校園周邊超市、商鋪15家,排查食品安全隱患20余條,均已整改完畢。

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